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相変わらず料理することしか趣味がない後藤です。
最近「プッタネスカ」というパスタにハマっていまして。
別名「娼婦風パスタ」と言うらしいですが。（凄いネーミング・・・）
由来が気になる方はググってみてください。
どんなパスタかというと。
トマトベースのパスタでオリーブ・ケイパーなどが入っていて少し酸味？要素が強く
どちらかと言うとサッパリ食べれるタイプなのかなと。
さて。
早速作ってみましょう。
材料はこちら。

トマトソース・オリーブ・アンチョビ・ケッパー・にんにく
にんにくの下にあるビンの中身は自家製の唐辛子オイルです。（重宝してます）
ケッパーは普通のスーパーには売っておらず。
業務用スーパーでも売っておらず。
カルディにて購入。
完成品がこちら。

個人的に凄く好きな味でした。
間違いなくトマトべ―スパスタの中で一番好きです。
ちなみにこれが先週の水曜日に初めて作ったもので昨日も作って食べました。
今のところ週2で食べてます。
おそらく明後日くらいにまた食べます。
多分当分パスタはこれです。
もう止まりません、、、
気になる方は是非作ってみてください！

おしまい♪